Die Bäume beginnen, ihre Blätter zu verfärben, es duftet nach Laub und feuchtem Moos. Nach einem Spaziergang bei herbstlichen Wetter freue ich mich stets auf eine Tasse Tee vor dem Kamin. Ein untrügliches Zeichen, dass Weihnachten immer näher rückt: Lebkuchen und Weihnachtsgebäck füllen die Regale der Supermärkte. Über diesen Punkt […]
Bereits mit 14 Jahren probierte ich immer wieder Fleischersatzalternativen aus. Testpersonen waren meine Eltern, die stets alles ohne murren aßen und Bewertungen abgaben. Nun muss man sagen, dass vor 16 Jahren die Auswahl dieser Produkte nicht wirklich umfangreich war. Im Gegensatz zu heute. Glücklicherweise steigt die Anzahl der Produkte stetig […]
An dieser Frage scheiden sich momentan viele Geister. Entweder man ist dafür oder dagegen. Ob Sinn oder Unsinn muss letztendlich jeder für sich selbst entscheiden. Ich möchte in dem letzten Teil der Borreliosereihe von meinen Erfahrungen berichten, um dem ein oder anderen Entscheidungshilfen an die Hand zu geben. Aber eines […]
Wo kommen Zecken überhaupt her? Kommt es nur mir so vor oder gab es früher nicht so viele und vor allem gefährliche Exemplare? Diese Fragen beschäftigten mich neben alternativer Therapiemöglichkeiten mindestens genau so sehr. Ich stieß während meiner Recherchen auf einen interessanten Artikel der Zeitschrift „Zeitenschrift“. Dort ist eindrucksvoll zu […]
Gesundheit ist das wichtigste Gut und wird meist erst beachtet, wenn sie abhandengekommen ist. Selbst derjenige, der sich vermeintlich gesund verhält (und dazu zählte ich mich bis vor kurzem auch) muss mitunter feststellen, dass unzureichendes Wissen zu Fehlverhalten führt. Was auch der Satz „Wissen ist Macht“ absolut bestätigt. Denn nur […]
Okay, ich gebe zu, der Titel ist nicht wirklich passend gewählt oder zumindest der Inhalt nicht auf den ersten Blick ersichtlich. Aufgrund momentan etwas knapp bemessener Zeit, komme ich nicht wirklich zum Schreiben. Aber zum Kochen versuche ich, mir die Zeit zu nehmen. Da ich von meiner Schwiegermutter total leckeren […]
Aus gegebenen Anlass – nämlich der Eröffnung der Pilzsaison – heute nun ein Rezept meiner Heimat, welches ich schon zu Kindheitstagen sehr gerne gegessen habe. Schwämmbrüh, frei übersetzt Pilzsuppe oder Pilzeintopf. Ich habe es etwas abgewandelt, da das Originalrezept den Einsatz von Kochfleisch für die Brühe vorsieht. Allerdings schmeckt es […]
Galt wandern früher, ja noch vor ein paar Jahren, als verstaubte Oma und Opa Beschäftigung, rückt es heute immer mehr in den Fokus aller Altersgruppen. Ich bin nun seit zehn Jahren mit meinem Partner zusammen und seit acht Jahren zieht es uns raus, in die Natur, in die Berge, in […]
Ende letzten Jahres war ich für meine langjährigen Freunde auf der Suche nach einem nachhaltigen Weihnachtsgeschenk. Eigentlich hatten wir vereinbart, uns nichts zu schenken, was an sich ja auch sinnvoll ist. Aber irgendwie war mir danach, besonderen Menschen eine kleine Freude zu machen. So stieß ich auf Seedbombs oder Seedballs.
Meine Einstellung zu gewissen Themen in puncto Veränderung begann bereits vor vielen Jahren. Der Wille, etwas bewegen zu wollen, zieht sich durch mein Leben, wie das Gefühl, niemals genug Zeit für wirklich wichtige Dinge zu haben. Da ich bereits während meines Studiums immer das Verlangen hatte, mehr tun zu wollen, […]